L'expansion rapide des plantations de palmiers à huile dans les régions tropicales du monde, en particulier en Indonésie, devient une source de plus en plus importante d'émissions de carbone. Le défrichage des arbres indigènes pour permettre l'expansion des plantations comme on le voit ici dans l'État malaisien de Pahang ajoutera plus de 558 millions de tonnes métriques de dioxyde de carbone dans l'atmosphère d'ici 2020 - une quantité supérieure à toutes les émissions actuelles de combustibles fossiles du Canada. L'huile est le plus couramment utilisée comme ingrédient de cuisine en Afrique, en Asie et au Brésil.
Qualité, produits naturels